Organiser ses recettes : 5 méthodes comparées
Captures d'écran, Pinterest, appli de notes, classeur ou appli de recettes : cinq façons d'organiser ses recettes, leurs limites et comment choisir.
Par l'équipe MatlaroPublié le 7 min de lecture
La meilleure façon d'organiser ses recettes, c'est celle que tu utiliseras encore dans six mois : un seul endroit, où tu peux chercher et à partir duquel tu peux cuisiner. Pour la plupart des gens, ça veut dire choisir un seul lieu pour toutes les recettes, classeur, appli de notes ou appli de recettes, et y déplacer les captures d'écran et les favoris petit à petit.
Voici les cinq façons dont les gens gardent vraiment leurs recettes, ce que chacune fait bien et moins bien, et une méthode rapide pour choisir.
D'abord, le vrai problème
La plupart des gens ne manquent pas de recettes. Ils en ont à cinq endroits : des captures dans la galerie, un tableau Pinterest, des liens dans une conversation avec leur sœur, une impression tachée et l'historique du navigateur. Celle que tu cherches est toujours dans l'autre.
L'objectif n'est donc pas un système parfait. C'est un seul endroit.
1. Les captures d'écran
Captures d'écran
Avantages
- Zéro effort : un bouton, c'est fait
- Ça marche pour tout, y compris les légendes et les messages
Inconvénients
- Perdues au milieu de milliers d'autres photos
- Impossible de chercher par ingrédient, et les quantités ne s'adaptent pas
- Texte minuscule, qu'on agrandit avec les doigts pleins de farine
Bien comme boîte de réception, mauvais comme rangement. Si tu fais des captures de recettes, crée un album Recettes et déplace-les dedans le jour même.
2. Les tableaux Pinterest
Avantages
- Très visuel, et idéal pour chercher des idées
- Des tableaux par thème, vite créés
Inconvénients
- Une épingle est un lien : si le site change ou disparaît, ta recette aussi
- À chaque fois que tu cuisines, tu recharges la page d'origine, avec ses pubs et son histoire
- Peu pratique devant les fourneaux
Pinterest est un bon endroit pour trouver des recettes et un mauvais endroit pour les garder. Les épingles ne font que pointer vers la page, donc la recette elle-même reste sur le site de quelqu'un d'autre.
3. Une appli de notes
Appli de notes
Avantages
- Déjà sur ton téléphone, gratuite et avec une recherche
- Facile de copier-coller du texte depuis n'importe où
Inconvénients
- Chaque recette a une tête différente, selon la façon dont elle a été collée
- Pas de calcul des portions, pas de minuteurs, pas de mode cuisine
- Devient un long défilement si tu n'es pas rigoureux avec les dossiers
L'appli de notes est la meilleure des solutions gratuites si tu es discipliné. Une note par recette, le nom du plat en titre, et un dossier par type de repas.
4. Un classeur ou une boîte à fiches
Classeur
Avantages
- Ça dure, ça survit aux changements de téléphone, et c'est un bel héritage
- Facile à lire sur le plan de travail
- Les notes manuscrites dans la marge, pile là où il faut
Inconvénients
- Ça prend du temps : imprimer, recopier, classer
- Pas de recherche possible, et il ne t'accompagne pas au magasin
- Ça se tache, et il n'en existe qu'un exemplaire
Les classeurs sont parfaits pour les recettes phares d'une famille et épuisants pour tout le reste. Si tu en as déjà un, numériser les recettes de grand-mère te donne une copie où chercher, sans renoncer à l'original.
5. Une appli de recettes
Appli de recettes
Avantages
- Un seul endroit pour les recettes venues de liens, de photos, de légendes et les tiennes
- Recherche, portions qui s'adaptent et un mode pensé pour cuisiner
- La même présentation pour chaque recette, quelle que soit sa provenance
Inconvénients
- Une appli de plus à apprendre
- Mieux vaut vérifier où sont stockées tes recettes et ce qui se passe si tu arrêtes de payer
Ce dernier point compte. Avant de déplacer ta collection dans une appli, quelle qu'elle soit, vérifie deux choses : où vivent les recettes, et si tu peux encore les lire en résiliant un abonnement.
Comment choisir
| Si tu... | Commence par |
|---|---|
| trouves surtout tes recettes sur Instagram et TikTok | Une appli de recettes, ou des captures plus un tri chaque semaine |
| cuisines quelques classiques de famille | Un classeur, plus des copies numériques |
| enregistres des recettes de blogs et de sites | Une appli de recettes qui ne garde que la recette |
| veux quelque chose de gratuit tout de suite | Une appli de notes, une note par recette |
| cherches des idées plus que tu ne cuisines | Pinterest pour les idées, ailleurs pour les recettes à garder |
Tout rassembler au même endroit
- 1
Choisis le lieu
Un seul endroit. Pas deux.
- 2
Commence par ce que tu cuisines
Déplace d'abord les dix recettes que tu fais le plus souvent.
- 3
Vide la boîte de réception chaque semaine
Tous les dimanches, déplace les captures et les liens de la semaine et supprime les originaux.
- 4
Classe selon ta façon de chercher
La plupart des gens cherchent par repas (soirs de semaine, pâtisserie, pour les invités), pas par cuisine du monde.
Comment Matlaro garde tes recettes
Matlaro est une appli de recettes construite autour de cette idée d'un seul endroit. Tu peux ajouter une recette depuis un lien grâce au menu de partage de ton téléphone, coller un texte qu'on t'a envoyé, en ajouter une depuis une légende Instagram ou TikTok, taper la tienne, ou photographier une page de livre de cuisine avec Matlaro Unlimited. Chaque recette a la même présentation : ingrédients, étapes, portions.
Sur les deux questions ci-dessus : tes recettes sont stockées sur ton téléphone et fonctionnent sans connexion, aucun compte n'est nécessaire, et tout ce qui est déjà dans ton livre de recettes reste lisible et cuisinable, avec ou sans abonnement. La formule gratuite comprend 5 imports par mois et un livre de recettes ; Matlaro Unlimited ajoute les imports illimités, les livres de recettes illimités et les pages photographiées. Tu peux noter et étiqueter tes recettes et chercher dans tout ce que tu as enregistré.
Pour les deux boîtes de réception qui créent le plus de désordre, lis enregistrer une recette Instagram ou TikTok et aller directement à la recette sur un long blog.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure façon d'organiser ses recettes ?
Choisis un seul endroit où tu peux chercher et cuisiner, et déplaces-y les recettes de partout ailleurs. Pour la plupart des gens, c'est une appli de recettes ou une appli de notes bien tenue, avec un classeur pour les classiques de famille.
Comment ranger ses captures d'écran de recettes ?
Crée un album Recettes et déplaces-y les captures le jour même. Une fois par semaine, transfère-les dans ton lieu principal de recettes et supprime les originaux.
Pinterest est-il une bonne solution pour garder ses recettes ?
C'est bien pour trouver des idées. Une épingle n'est qu'un lien vers la page d'origine : si cette page change ou disparaît, la recette disparaît avec elle.
Comment classer ses recettes ?
Selon ta façon de les chercher. La plupart des gens cherchent par occasion ou par repas, comme soir de semaine, pâtisserie ou pour les invités, plutôt que par cuisine du monde.
