Rezepte organisieren: 5 Wege im ehrlichen Vergleich
Screenshots, Pinterest, Notizen-App, Rezeptordner oder Rezept-App: fünf Wege, deine Rezepte zu organisieren, mit ehrlichen Vor- und Nachteilen.
Vom Matlaro-TeamVeröffentlicht 7 Min. Lesezeit
Rezepte organisierst du am besten so, dass du es in sechs Monaten noch tust: an einem Ort, durchsuchbar, und so, dass du danach kochen kannst. Für die meisten heißt das, sich für einen festen Platz zu entscheiden, ob Ordner, Notizen-App oder Rezept-App, und Screenshots und Lesezeichen nach und nach dorthin umzuziehen.
Hier sind die fünf Wege, wie Leute ihre Rezepte wirklich aufheben, was jeder gut und schlecht kann, und wie du schnell den richtigen findest.
Zuerst das eigentliche Problem
Die meisten haben nicht zu wenige Rezepte. Sie haben sie an fünf Orten: Screenshots in der Galerie, eine Pinterest-Pinnwand, Links im Chat mit der Schwester, ein fleckiger Ausdruck und der Browserverlauf. Das Rezept, das du suchst, ist immer am anderen Ort.
Das Ziel ist also kein perfektes System. Sondern ein Ort.
1. Screenshots
Screenshots
Vorteile
- Null Aufwand, ein Knopf und fertig
- Funktioniert mit allem, auch mit Beschreibungen und Nachrichten
Nachteile
- Gehen zwischen Tausenden anderer Fotos unter
- Keine Suche nach Zutaten, Mengen rechnen nicht mit
- Kleine Schrift, und du zoomst mit Mehl an den Fingern
Gut als Eingang, schlecht als Zuhause. Wenn du Rezepte screenshottest, leg ein Album „Rezepte“ an und schieb sie noch am selben Tag dorthin.
2. Pinterest-Pinnwände
Vorteile
- Sehr visuell und toll zum Stöbern
- Pinnwände nach Thema sind schnell angelegt
Nachteile
- Ein Pin ist ein Link: ändert sich die Seite oder verschwindet sie, ist dein Rezept weg
- Bei jedem Kochen lädst du die Originalseite mit Werbung und Geschichte
- Am Herd schwer zu benutzen
Pinterest ist ein guter Ort, um Rezepte zu finden, und ein schlechter, um sie aufzuheben. Pins zeigen nur auf die Seite, das Rezept selbst liegt also bei jemand anderem.
3. Eine Notizen-App
Notizen-App
Vorteile
- Schon auf dem Handy, kostenlos und durchsuchbar
- Text von überall leicht hineinzukopieren
Nachteile
- Jedes Rezept sieht anders aus, je nachdem, wie es eingefügt wurde
- Kein Umrechnen, keine Timer, kein Kochmodus
- Wird zu einer langen Liste, wenn du nicht streng mit Ordnern bist
Von den kostenlosen Wegen ist die Notizen-App der beste, wenn du diszipliniert bist. Eine Notiz pro Rezept, der Name des Gerichts als Titel, ein Ordner pro Art von Mahlzeit.
4. Rezeptordner oder Karteikasten
Rezeptordner
Vorteile
- Hält ewig, überlebt jeden Handywechsel und lässt sich schön weitergeben
- Gut lesbar auf der Arbeitsfläche
- Handschriftliche Notizen am Rand, genau da, wo du sie brauchst
Nachteile
- Kostet Zeit: drucken, abschreiben, einheften
- Nicht durchsuchbar und im Supermarkt nicht dabei
- Bekommt Flecken, und es gibt nur ein Exemplar
Ein Ordner ist wunderbar für die Kernrezepte einer Familie und mühsam für alles andere. Hast du schon einen, bekommst du mit Familienrezepte digitalisieren eine durchsuchbare Kopie, ohne das Original aufzugeben.
5. Eine Rezept-App
Rezept-App
Vorteile
- Ein Ort für Rezepte aus Links, Fotos, Beschreibungen und eigenen Rezepten
- Durchsuchbar, Portionen rechnen mit, ein Modus extra zum Kochen
- Jedes Rezept im gleichen Aufbau, egal woher es kommt
Nachteile
- Eine App mehr, die man kennenlernen muss
- Vorher prüfen, wo die Rezepte liegen und was passiert, wenn du nicht mehr zahlst
Der letzte Punkt ist wichtig. Bevor du deine Sammlung in eine App umziehst, klär zwei Dinge: wo die Rezepte gespeichert sind, und ob du sie nach einer Kündigung noch lesen kannst.
So findest du den richtigen Weg
| Wenn du meistens... | Fang an mit |
|---|---|
| Rezepte auf Instagram und TikTok findest | Einer Rezept-App, oder Screenshots plus wöchentlichem Aufräumen |
| Ein paar Familienklassiker kochst | Einem Ordner, plus digitaler Kopie |
| Von Blogs und Webseiten speicherst | Einer Rezept-App, die nur das Rezept behält |
| Sofort etwas Kostenloses willst | Der Notizen-App, eine Notiz pro Rezept |
| Mehr stöberst als kochst | Pinterest für Ideen, einem anderen Ort für die Lieblinge |
Alles an einen Ort bringen
- 1
Den Ort wählen
Einen. Nicht zwei.
- 2
Mit dem anfangen, was du kochst
Zuerst die zehn Rezepte, die du am häufigsten machst.
- 3
Den Eingang jede Woche leeren
Jeden Sonntag die Screenshots und Links der Woche umziehen und die Originale löschen.
- 4
So sortieren, wie du suchst
Die meisten suchen nach Anlass (unter der Woche, Backen, für Gäste), nicht nach Länderküche.
So hebt Matlaro Rezepte auf
Matlaro ist eine Rezept-App, die genau um diesen einen Ort gebaut ist. Du fügst ein Rezept per Link über das Teilen-Menü deines Handys hinzu, fügst Text ein, den dir jemand geschickt hat, übernimmst eins aus einer Instagram- oder TikTok-Beschreibung, tippst dein eigenes ein, oder fotografierst mit Matlaro Unlimited eine Kochbuchseite. Jedes Rezept kommt im gleichen Aufbau heraus: Zutaten, Schritte, Portionen.
Zu den zwei Fragen von oben: Deine Rezepte liegen auf deinem Handy und funktionieren ohne Verbindung, du brauchst kein Konto, und alles, was schon in deinem Kochbuch steht, bleibt mit oder ohne Abo lesbar und kochbar. Der kostenlose Plan hat 5 Importe im Monat und ein Kochbuch. Matlaro Unlimited bringt unbegrenzte Importe, beliebig viele Kochbücher und Fotoseiten. Du kannst Rezepte bewerten, verschlagworten und in allem suchen, was du gespeichert hast.
Für die zwei Eingänge, die das meiste Chaos machen: Rezepte aus Instagram und TikTok speichern und nur das Rezept aus einem langen Blogbeitrag holen.
Häufige Fragen
Wie organisiere ich meine Rezepte am besten?
Wähl einen Ort, an dem du suchen und kochen kannst, und zieh alle Rezepte von überall dorthin um. Für die meisten ist das eine Rezept-App oder eine gepflegte Notizen-App, dazu ein Ordner für die Familienklassiker.
Wie sortiere ich Rezept-Screenshots?
Leg ein Album „Rezepte“ an und schieb Screenshots noch am selben Tag hinein. Einmal pro Woche ziehst du sie an deinen festen Ort um und löschst die Originale.
Ist Pinterest gut zum Rezepte speichern?
Zum Finden ja. Ein Pin ist nur ein Link zur Originalseite. Ändert sich die Seite oder geht sie offline, ist das Rezept weg.
Nach welchen Kategorien sortiere ich Rezepte?
Danach, wie du suchst. Die meisten suchen nach Anlass oder Mahlzeit, etwa unter der Woche, Backen oder für Gäste, und nicht nach Länderküche.
