Cómo organizar recetas: 5 formas comparadas
Capturas, tableros de Pinterest, una app de notas, una carpeta o una app de recetas: cinco formas de organizar tus recetas, con pros y contras honestos.
Por el equipo de MatlaroPublicado 7 min de lectura
La mejor forma de organizar recetas es la que seguirás usando dentro de seis meses: un solo sitio, en el que puedas buscar y desde el que puedas cocinar. Para casi todo el mundo eso significa elegir una casa única para todas las recetas, sea una carpeta, una app de notas o una app de recetas, e ir pasando ahí las capturas y los marcadores poco a poco.
Estas son las cinco formas en que la gente guarda recetas de verdad, en qué es buena y en qué falla cada una, y una manera rápida de elegir.
Primero, el problema real
Casi nadie tiene pocas recetas. Lo que tiene son recetas en cinco sitios: capturas en la galería, un tablero de Pinterest, enlaces en el chat de WhatsApp con tu hermana, una hoja impresa con manchas y el historial del navegador. La que buscas siempre está en el otro.
Así que el objetivo no es un sistema perfecto. Es un solo sitio.
1. Capturas de pantalla
Capturas
Ventajas
- Cero esfuerzo: un botón y listo
- Sirven para todo, también textos de publicaciones y mensajes
Inconvenientes
- Se pierden entre miles de fotos
- No puedes buscar por ingrediente y las cantidades no se ajustan
- Letra pequeña, y haces zoom con los dedos llenos de harina
Buenas como bandeja de entrada, malas como casa. Si haces capturas de recetas, crea un álbum que se llame Recetas y muévelas ahí el mismo día.
2. Tableros de Pinterest
Ventajas
- Muy visual y genial para buscar ideas
- Los tableros por tema se montan rápido
Inconvenientes
- Un pin es un enlace: si la web cambia o desaparece, tu receta también
- Cada vez que cocinas cargas la página original, con sus anuncios y su historia
- Difícil de usar delante de los fogones
Pinterest está bien para encontrar recetas y mal para guardarlas. Los pines solo apuntan a la página, así que la receta en sí vive en la web de otra persona.
3. Una app de notas
App de notas
Ventajas
- Ya la tienes en el móvil, es gratis y puedes buscar
- Es fácil copiar y pegar texto de cualquier sitio
Inconvenientes
- Cada receta queda distinta, según cómo la pegaste
- Sin cálculo de raciones, sin temporizadores, sin modo cocina
- Acaba siendo un scroll eterno si no eres estricto con las carpetas
Una app de notas es la mejor opción gratis si eres disciplinado. Usa una nota por receta, con el nombre del plato como título, y una carpeta por tipo de comida.
4. Una carpeta o una caja de fichas
Carpeta
Ventajas
- Dura, sobrevive a los cambios de móvil y es preciosa para heredarla
- Se lee fácil sobre la encimera
- Notas a mano en el margen, justo donde las necesitas
Inconvenientes
- Lleva tiempo: imprimir, copiar, archivar
- No puedes buscar en ella y no la llevas encima en el súper
- Se mancha, y solo hay una copia
Las carpetas son maravillosas para las recetas de siempre de la familia y agotadoras para todo lo demás. Si ya tienes una, digitalizar las recetas de la abuela te da una copia en la que puedes buscar sin renunciar al original.
5. Una app de recetas
App de recetas
Ventajas
- Un solo sitio para recetas de enlaces, fotos, publicaciones y las tuyas
- Puedes buscar, las raciones se ajustan y tiene un modo pensado para cocinar
- Todas las recetas con el mismo formato, vengan de donde vengan
Inconvenientes
- Una app más que aprender
- Conviene comprobar dónde se guardan tus recetas y qué pasa si dejas de pagar
Lo último importa. Antes de pasar tu colección a cualquier app, averigua dos cosas: dónde viven las recetas y si podrás seguir leyéndolas si cancelas la suscripción.
Cómo elegir
| Si sobre todo... | Empieza con |
|---|---|
| Encuentras recetas en Instagram y TikTok | Una app de recetas, o capturas más una limpieza semanal |
| Cocinas unos pocos clásicos de la familia | Una carpeta, más copias digitales |
| Guardas recetas de blogs y webs | Una app de recetas que se quede solo con la receta |
| Quieres algo gratis ya mismo | Una app de notas, una nota por receta |
| Buscas ideas más de lo que cocinas | Pinterest para las ideas, otro sitio para las que se quedan |
Pasarlo todo a un solo sitio
- 1
Elige la casa
Un sitio. No dos.
- 2
Empieza por lo que cocinas
Pasa primero las diez recetas que más haces.
- 3
Vacía la bandeja de entrada cada semana
Cada domingo, mueve a la casa las capturas y los enlaces de la semana y borra los originales.
- 4
Ordena según cómo buscas
La mayoría busca por tipo de comida (diario, repostería, para invitados), no por cocina.
Cómo guarda Matlaro las recetas
Matlaro es una app de recetas construida alrededor de la idea de un solo sitio. Puedes añadir una receta desde un enlace con el menú de compartir del móvil, pegar un texto que te han mandado, añadirla desde el texto de una publicación de Instagram o TikTok, escribir la tuya o fotografiar la página de un libro de cocina con Matlaro Unlimited. Todas las recetas salen con el mismo formato: ingredientes, pasos y raciones.
Sobre las dos preguntas de antes: tus recetas se guardan en tu móvil y funcionan sin conexión, no hace falta cuenta, y todo lo que ya está en tu recetario se puede leer y cocinar con suscripción o sin ella. El plan gratuito incluye 5 importaciones al mes y un recetario; Matlaro Unlimited añade importaciones ilimitadas, recetarios ilimitados y páginas fotografiadas. Puedes puntuar y etiquetar recetas y buscar en todo lo que has guardado.
Para las dos bandejas de entrada que más desorden crean, mira cómo guardar recetas de Instagram y TikTok y cómo ir directo a la receta en un blog larguísimo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de organizar recetas?
Elige un solo sitio en el que puedas buscar y desde el que puedas cocinar, y lleva ahí las recetas desde todas partes. Para la mayoría es una app de recetas o una app de notas bien ordenada, con una carpeta para los clásicos de la familia.
¿Cómo organizo las capturas de recetas?
Crea un álbum que se llame Recetas y mueve ahí las capturas el mismo día. Una vez a la semana, pásalas a tu sitio principal de recetas y borra los originales.
¿Pinterest sirve para guardar recetas?
Sirve para encontrar ideas. Un pin es solo un enlace a la página original, así que si esa página cambia o desaparece, la receta se va con ella.
¿Cómo clasifico mis recetas?
Según cómo las buscas. La mayoría busca por ocasión o tipo de comida, como cenas de diario, repostería o para invitados, más que por cocina.
