Recepten organiseren: 5 manieren vergeleken
Screenshots, Pinterest, een notitie-app, een map of een recepten-app: vijf manieren om je recepten te organiseren, met eerlijke plussen en minnen.
Door het Matlaro-teamGepubliceerd 7 min. leestijd
De beste manier om je recepten te organiseren is de manier die je over zes maanden nog steeds gebruikt: één plek, doorzoekbaar, waar je uit kunt koken. Voor de meeste mensen betekent dat één vaste plek voor elk recept, of dat nu een map is, een notitie-app of een recepten-app, en de screenshots en bladwijzers daar beetje bij beetje naartoe verhuizen.
Hier zijn de vijf manieren waarop mensen hun recepten echt bewaren, waar elke manier goed en slecht in is, en een snelle manier om te kiezen.
Eerst het echte probleem
De meeste mensen hebben niet te weinig recepten. Ze hebben recepten op vijf plekken: screenshots tussen hun foto's, een Pinterest-bord, links in een appje met hun zus, een print vol vlekken en de browsergeschiedenis. Het recept dat je zoekt, staat altijd op de andere plek.
Het doel is dus geen perfect systeem. Het doel is één plek.
1. Screenshots
Screenshots
Voordelen
- Geen moeite: één knop en klaar
- Werkt voor alles, ook voor teksten bij berichten en appjes
Nadelen
- Raakt zoek tussen duizenden andere foto's
- Je kunt niet zoeken op ingrediënt, en hoeveelheden reken je niet om
- Kleine letters, en inzoomen doe je met bebloemde vingers
Goed als inbox, slecht als vaste plek. Maak je screenshots van recepten, maak dan een album Recepten en zet ze er dezelfde dag nog in.
2. Pinterest-borden
Voordelen
- Heel visueel, en ideaal om ideeën op te doen
- Borden per thema heb je zo gemaakt
Nadelen
- Een pin is een link: verandert of verdwijnt de site, dan is je recept ook weg
- Elke keer dat je kookt, laad je de originele pagina, met de advertenties en het verhaal
- Lastig te gebruiken bij het fornuis
Pinterest is een prima plek om recepten te vinden en een slechte plek om ze te bewaren. Pins verwijzen alleen naar de pagina, dus het recept zelf staat op de site van iemand anders.
3. Een notitie-app
Notitie-app
Voordelen
- Staat al op je telefoon, is gratis en doorzoekbaar
- Makkelijk om overal tekst uit te kopiëren en te plakken
Nadelen
- Elk recept ziet er anders uit, afhankelijk van hoe het geplakt is
- Geen porties omrekenen, geen timers, geen kookmodus
- Wordt één lange lijst, tenzij je streng bent met mappen
Een notitie-app is de beste van de gratis opties, als je gedisciplineerd bent. Gebruik één notitie per recept, de naam van het gerecht als titel en een map per soort maaltijd.
4. Een receptenmap of een doos met kaartjes
Receptenmap
Voordelen
- Gaat lang mee, overleeft een nieuwe telefoon en is mooi om door te geven
- Makkelijk te lezen op het aanrecht
- Handgeschreven aantekeningen in de kantlijn, precies waar je ze nodig hebt
Nadelen
- Kost tijd: printen, overschrijven, opbergen
- Niet doorzoekbaar, en niet bij je in de winkel
- Krijgt vlekken, en er is maar één exemplaar
Een map is heerlijk voor de vaste recepten van een familie en vermoeiend voor al het andere. Heb je er al een, dan geeft oude recepten digitaliseren je een doorzoekbare kopie zonder dat je het origineel kwijtraakt.
5. Een recepten-app
Recepten-app
Voordelen
- Eén plek voor recepten uit links, foto's, teksten bij berichten en je eigen recepten
- Doorzoekbaar, met porties die meeschalen en een modus die gemaakt is om mee te koken
- Dezelfde opmaak voor elk recept, waar het ook vandaan komt
Nadelen
- Weer een app om te leren kennen
- Ga na waar je recepten worden bewaard en wat er gebeurt als je stopt met betalen
Dat laatste punt doet ertoe. Voordat je je verzameling naar een app verhuist, zoek je twee dingen uit: waar de recepten staan, en of je ze nog kunt lezen als je een abonnement opzegt.
Zo kies je
| Als je vooral... | Begin met |
|---|---|
| Recepten vindt op Instagram en TikTok | Een recepten-app, of screenshots plus een wekelijkse opruimbeurt |
| Kookt uit een paar familieklassiekers | Een map, plus digitale kopieën |
| Recepten van blogs en websites bewaart | Een recepten-app die alleen het recept bewaart |
| Nu meteen iets gratis wilt | Een notitie-app, één notitie per recept |
| Meer bladert voor ideeën dan dat je kookt | Pinterest voor ideeën, en een andere plek voor je vaste recepten |
Alles naar één plek verhuizen
- 1
Kies de vaste plek
Eén plek. Geen twee.
- 2
Begin met wat je kookt
Verhuis eerst de tien recepten die je het vaakst maakt.
- 3
Ruim je inbox elke week op
Zet elke zondag de screenshots en links van die week op de vaste plek en verwijder de originelen.
- 4
Sorteer zoals je zoekt
De meeste mensen zoeken op soort maaltijd (doordeweeks, bakken, voor gasten), niet op keuken.
Zo bewaart Matlaro je recepten
Matlaro is een recepten-app die is gebouwd rond het idee van één plek. Je voegt een recept toe via een link in het deelmenu van je telefoon, plakt tekst die iemand je stuurde, haalt er een uit de tekst bij een bericht op Instagram of TikTok, typt je eigen recept in, of fotografeert een kookboekpagina met Matlaro Unlimited. Elk recept krijgt dezelfde opmaak: ingrediënten, stappen, porties.
Dan de twee vragen van hierboven: je recepten staan op je telefoon en werken zonder verbinding, je hebt geen account nodig, en alles wat al in je kookboek staat, kun je blijven lezen en blijven koken, met of zonder abonnement. De gratis versie heeft 5 imports per maand en één kookboek; Matlaro Unlimited voegt onbeperkt importeren, onbeperkt kookboeken en het fotograferen van pagina's toe. Je kunt recepten beoordelen en labelen en zoeken in alles wat je hebt bewaard.
Voor de twee inboxen die voor de meeste rommel zorgen, lees je recepten opslaan van Instagram en TikTok en alleen het recept uit een lange blogpost halen.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste manier om recepten te organiseren?
Kies één plek waarin je kunt zoeken en waaruit je kunt koken, en verhuis je recepten van alle andere plekken daarheen. Voor de meeste mensen is dat een recepten-app of een goed bijgehouden notitie-app, met een map voor de familieklassiekers.
Hoe organiseer ik screenshots van recepten?
Maak een album Recepten en zet de screenshots er dezelfde dag in. Verhuis ze één keer per week naar je vaste receptenplek en verwijder de originelen.
Is Pinterest handig om recepten te bewaren?
Om ideeën te vinden wel. Een pin is alleen een link naar de originele pagina, dus als die pagina verandert of offline gaat, is het recept ook weg.
Hoe kan ik mijn recepten het best indelen?
Zoals je ernaar zoekt. De meeste mensen zoeken op gelegenheid of soort maaltijd, zoals doordeweeks, bakken of voor gasten, en niet op keuken.
