Recette sans pub ni blabla : aller direct à la recette
Pourquoi les sites de recettes cachent la recette sous une histoire, des pubs et des pop-ups, et six façons d'aller droit aux ingrédients et aux étapes.
Par l'équipe MatlaroPublié le 6 min de lecture
Tu cherches une recette sans pub et sans blabla ? Si les blogs de recettes sont si longs, c'est parce qu'ils vivent de la publicité et qu'on les trouve par la recherche, et que les deux récompensent les pages plus longues. Les moyens les plus rapides d'y échapper : le bouton « Aller à la recette » en haut de page, la version imprimable du site, le mode lecture de ton navigateur, ou l'enregistrement de la page dans une appli de recettes qui ne garde que les ingrédients et la préparation.
Voici pourquoi l'histoire est là, et six façons de la sauter, des solutions gratuites intégrées à ton téléphone jusqu'à celle qu'on a construite.
Pourquoi la recette est tout en bas
Ce n'est pas que les blogueurs culinaires adorent raconter leur automne dans le Vermont. La longue introduction a une fonction.
La pub paie à l'affichage
La plupart des blogs culinaires qui affichent des publicités sont payés selon le nombre de pubs vues. Une page plus longue laisse de la place pour plus d'emplacements publicitaires entre toi et la recette.
La recherche a besoin de mots
Une page avec seulement une liste d'ingrédients donne très peu de matière à un moteur de recherche. Les astuces, les variantes et les sections « pourquoi ça marche » l'aident à se classer.
Une liste n'est pas protégée
Aux États-Unis, une simple liste d'ingrédients n'est pas protégée par le droit d'auteur (en anglais). Les explications et le texte autour peuvent l'être, donc l'écriture est aussi une façon de s'approprier une recette.
Ça ne rend pas l'histoire inutile pour autant. Parfois, c'est dans la partie « notes » que se trouvent les vrais conseils : quelle taille de boîte, que faire si la pâte tranche. Avant de sauter, ça vaut le coup de faire défiler dix secondes pour repérer un titre comme « Astuces » ou « Variantes ».
La copie cachée de la recette
Voici ce que la plupart des gens ignorent. Presque tous les grands sites de recettes publient une deuxième copie, invisible, de la recette dans le code de la page, dans un format standard appelé schema.org Recipe. Google le documente pour les propriétaires de sites parce que c'est cette copie qui alimente les fiches recettes dans les résultats de recherche.
Cette copie propre contient le nom, les ingrédients, les étapes et le nombre de portions. Chaque outil de cette liste qui « te donne juste la recette » lit, d'une manière ou d'une autre, cette copie plutôt que la page que tu vois.
Six façons d'aller droit à la recette
- 1
Touche Aller à la recette
La plupart des blogs de recettes ont un bouton en haut de page. Il te fait passer toute l'histoire et t'amène à la fiche recette.
- 2
Utilise la version imprimable
Le bouton Imprimer de la fiche recette ouvre une page propre avec seulement la recette. Pas besoin de l'imprimer : c'est juste une façon rapide de la lire.
- 3
Active le mode lecture
Le lecteur de Safari sur iPhone et le mode lecture de Chrome sur Android réduisent une page à son texte. Ça marche mieux sur certains sites de recettes que sur d'autres.
- 4
Cherche dans la page
Utilise Rechercher dans la page et tape « ingrédients ». Tu tombes directement sur la liste.
- 5
Ajoute « recette » au nom du plat et utilise la fiche dans les résultats
Les résultats de recherche affichent souvent la fiche recette elle-même, avec le temps et la note, et parfois les ingrédients.
- 6
Enregistre-la dans une appli de recettes
Une appli de recettes lit la copie cachée et ne garde que la recette, et tu ne revois plus jamais la page.
Bouton, version imprimable ou appli de recettes
Avantages
- Le bouton et la version imprimable sont gratuits et ne demandent rien à installer
- Le mode lecture marche sur n'importe quel site, pas seulement les blogs de recettes
- Une appli de recettes garde la recette pour de bon, sans la page
- Tu peux l'adapter, la retrouver et cuisiner avec, même hors connexion
Inconvénients
- Tu recharges toute la page, pubs et pop-ups compris, chaque fois que tu cuisines
- Rien n'est enregistré : la prochaine fois, tu cherches et tu fais défiler à nouveau
Comment Matlaro ne garde que la recette
Quand tu partages une page de recette vers Matlaro, l'appli lit cette copie schema.org : le nom, les ingrédients, les instructions et les portions. Le reste de la page, le texte, les pubs et les commentaires des autres, est écarté tout de suite. Il n'est jamais stocké.
Ce que tu gardes :
- Les ingrédients, avec des quantités qui s'adaptent. Change les portions et chaque quantité suit.
- Les étapes, en mode cuisine. Une étape à la fois, en gros caractères, avec les ingrédients de l'étape à portée de doigt.
- Les minuteurs. Quand une étape dit « enfournez 25 minutes », les 25 minutes sont un minuteur que tu touches. « Cuire jusqu'à ce que ce soit doré » n'a pas de minuteur, parce que personne ne sait combien de temps prend le doré.
- La source. Le lien de la page reste avec la recette, pour que tu puisses y revenir lire les notes.
Certains sites empêchent les applis de lire leurs pages. Dans ce cas, Matlaro te le dit, et la solution est d'ouvrir la recette dans ton navigateur et de la partager depuis là. Si une page ne contient aucune recette, tu reçois un message plutôt qu'une supposition.
Les recettes que tu enregistres sont stockées sur ton téléphone et fonctionnent hors connexion : une recette gardée le mois dernier s'ouvre dans la cuisine sans réseau et sans pub. Matlaro lui-même n'a ni publicité ni pistage.
Quand la recette est ailleurs
Toutes les recettes ne sont pas sur un blog. Si elle est dans une légende Instagram, lis enregistrer une recette Instagram ou TikTok. Si elle est dans un livre imprimé ou sur une fiche dans la cuisine de tes parents, numériser les recettes de grand-mère te guide pas à pas.
Questions fréquentes
Pourquoi les sites de recettes ont-ils autant de texte avant la recette ?
Le texte en plus laisse de la place aux publicités, payées à l'affichage, et donne aux moteurs de recherche plus de matière pour classer la page. Il peut aussi contenir des astuces utiles, alors cherche un titre Astuces avant de sauter.
Comment aller directement à la recette sur un blog culinaire ?
Touche Aller à la recette en haut de page, ouvre la version imprimable ou utilise Rechercher dans la page avec « ingrédients ». Une appli de recettes te dispense complètement de la page.
Peut-on voir une recette sans pub ?
Le mode lecture et les versions imprimables enlèvent la plupart des pubs. Enregistrer la recette dans une appli sans publicité, comme Matlaro, les enlève pour de bon.
Les recettes sont-elles protégées par le droit d'auteur ?
Aux États-Unis, une liste d'ingrédients seule n'est pas protégée par le droit d'auteur, alors que les explications et le texte autour peuvent l'être. Garder une recette pour la cuisiner soi-même n'a rien à voir avec la republier.
