Recept zonder verhaal: waarom receptenblogs zo lang zijn
Waarom receptensites het recept verstoppen onder een levensverhaal, advertenties en pop-ups, en zes snelle manieren om direct bij het recept te komen.
Door het Matlaro-teamGepubliceerd 6 min. leestijd
Wil je een recept zonder verhaal, dan helpt het om te weten waarom het verhaal er staat: receptenblogs worden betaald door advertenties en gevonden via zoekmachines, en allebei belonen ze een langere pagina. De snelste manieren om erlangs te komen zijn de knop "Direct naar recept" (op Engelse sites "Jump to Recipe") bovenaan, de printweergave van de site, de leesmodus van je browser, of de pagina bewaren in een recepten-app die alleen de ingrediënten en de bereiding bewaart.
Hier lees je waarom het verhaal er staat, en zes manieren om het over te slaan, van gratis en al in je telefoon ingebouwd tot de manier die wij hebben gebouwd.
Waarom het recept onderaan staat
Het is niet zo dat foodbloggers zo graag schrijven over de herfst in Vermont. De lange inleiding heeft een functie.
Advertenties betalen per weergave
De meeste foodblogs met advertenties worden betaald naar hoeveel advertenties er worden gezien. Een langere pagina heeft ruimte voor meer advertenties tussen jou en het recept.
Zoekmachines willen woorden
Een pagina met alleen een lijst ingrediënten geeft een zoekmachine weinig houvast. Tips, alternatieven en uitleg over waarom het werkt, helpen de pagina hoger te scoren.
Een lijstje is niet beschermd
In de Verenigde Staten is een losse opsomming van ingrediënten niet auteursrechtelijk beschermd. De uitleg en de tekst eromheen kunnen dat wel zijn, dus het schrijven is ook een manier om een recept van jezelf te maken.
Dat maakt het verhaal niet nutteloos. Soms staat het echte advies juist in de aantekeningen: welke maat blik, wat je doet als je beslag gaat schiften. Voordat je doorscrollt, is het tien seconden waard om te kijken naar een kopje als "Tips" of "Vervangers".
De verborgen kopie van het recept
Dit weten de meeste mensen niet. Bijna elke grote receptensite zet een tweede, onzichtbare kopie van het recept in de code van de pagina, in een standaardformaat dat schema.org Recipe heet. Google legt het uit voor site-eigenaren, omdat die kopie zorgt voor de receptkaartjes in de zoekresultaten.
Die schone kopie bevat de naam, de ingrediënten, de stappen en het aantal porties. Elke tool in dit lijstje die je "gewoon het recept" geeft, leest op de een of andere manier die kopie in plaats van de pagina die jij ziet.
Zes manieren om direct bij het recept te komen
- 1
Tik op Direct naar recept
De meeste receptenblogs hebben bovenaan een knop. Die brengt je langs het verhaal naar het receptkaartje.
- 2
Gebruik de printweergave
De printknop op het receptkaartje opent een schone pagina met alleen het recept. Je hoeft niets te printen; het is gewoon een snelle manier om te lezen.
- 3
Zet de leesmodus aan
De leesweergave van Safari op de iPhone en de leesmodus van Chrome op Android brengen een pagina terug tot de tekst. Op de ene receptensite werkt dat beter dan op de andere.
- 4
Zoek op de pagina
Kies Zoek op pagina en typ "ingrediënten". Dan sta je meteen bij de lijst.
- 5
Zet "recept" achter de naam van een gerecht en gebruik het kaartje in de zoekresultaten
De zoekresultaten tonen vaak het receptkaartje zelf, met tijd en beoordeling, en soms de ingrediënten.
- 6
Bewaar het in een recepten-app
Een recepten-app leest de verborgen kopie en bewaart alleen het recept, zodat je die pagina nooit meer hoeft te zien.
Direct naar recept en printweergave vs een recepten-app
Voordelen
- Direct naar recept en printen zijn gratis en je hoeft niets te installeren
- Leesmodus werkt op elke site, niet alleen op receptenblogs
- Een recepten-app bewaart het recept voorgoed, zonder de pagina
- Je kunt het omrekenen, doorzoeken en er offline uit koken
Nadelen
- Je laadt elke keer dat je kookt de hele pagina, met advertenties en pop-ups
- Er wordt niets bewaard: de volgende keer zoek en scroll je opnieuw
Zo bewaart Matlaro alleen het recept
Deel je een receptpagina met Matlaro, dan leest de app die schema.org-kopie: de naam, de ingrediënten, de bereiding en het aantal porties. De rest van de pagina, de tekst, de advertenties en de reacties van anderen, valt meteen weg. Die wordt nooit bewaard.
Wat je overhoudt:
- De ingrediënten, met hoeveelheden die meeschalen. Verander het aantal porties en alle hoeveelheden gaan mee.
- De stappen, in de kookmodus. Eén stap tegelijk, in grote letters, met de ingrediënten voor die stap één tik verderop.
- De timers. Staat er in een stap "25 minuten bakken", dan zijn die 25 minuten een timer waar je op tikt. "Bakken tot goudbruin" krijgt geen timer, want niemand weet hoe lang goudbruin duurt.
- De bron. De link naar de pagina blijft bij het recept, zodat je terug kunt voor de aantekeningen.
Sommige sites laten apps hun pagina's niet lezen. Dan zegt Matlaro je dat, en de oplossing is het recept in je browser te openen en het van daaruit te delen. Staat er op een pagina helemaal geen recept, dan krijg je een melding in plaats van een gok.
Recepten die je bewaart, staan op je telefoon en werken offline. Een recept dat je vorige maand hebt bewaard, opent dus gewoon in de keuken, zonder bereik en zonder advertenties. Matlaro zelf heeft geen advertenties en volgt je niet.
Als het recept ergens anders staat
Niet elk recept staat op een blog. Staat het in de tekst bij een bericht op Instagram, lees dan recepten opslaan van Instagram en TikTok. Staat het in een gedrukt boek of op een kaartje in de keuken van je ouders, dan helpt oude recepten digitaliseren je op weg.
Veelgestelde vragen
Waarom staat er op receptensites zoveel tekst voor het recept?
De extra tekst geeft ruimte voor advertenties, die per weergave betalen, en geeft zoekmachines meer om op te ranken. Er kunnen ook nuttige tips in staan, dus kijk even naar een kopje Tips voordat je doorscrollt.
Hoe kom ik op een foodblog direct bij het recept?
Tik bovenaan op Direct naar recept, open de printweergave of zoek op de pagina naar "ingrediënten". Een recepten-app slaat de hele pagina over.
Kan ik recepten bekijken zonder reclame?
De leesmodus en de printweergave halen de meeste advertenties weg. Bewaar je het recept in een app zonder advertenties, zoals Matlaro, dan ben je er voorgoed vanaf.
Zijn recepten beschermd door auteursrecht?
In de Verenigde Staten is een lijst ingrediënten op zichzelf niet auteursrechtelijk beschermd, terwijl de uitleg en de tekst eromheen dat wel kunnen zijn. Een recept voor jezelf bewaren om uit te koken is iets anders dan het opnieuw publiceren.
